Ester
Сло́жные эфи́ры, или эсте́ры , — производные кислородных кислот , имеющих общую формулу RkElm, где l ≠ 0, формально являющиеся продуктами замещения атомов водорода в гидроксилах —OH кислотной функции на углеводородный остаток ; рассматриваются также как ацилпроизводные спиртов. В номенклатуре IUPAC к сложным эфирам относят также ацилпроизводные халькогенидных аналогов спиртов . Отличаются от простых эфиров , у которых два углеводородных радикала соединены атомом кислорода .