Chardonnay
Шардоне́ — технический сорт белого винограда, происходящий из Бургундии. Ныне культивируется во всех винодельческих странах мира и относится к числу самых распространённых сортов. Результат естественного скрещивания «благородного» пино-нуара с «мужицким» виноградом гуэ. Вина из шардоне крайне разнообразны по стилистике: от свежих, очень сдержанных вин с выраженной минеральной составляющей до вин Нового Света с нотами тропических фруктов и сильным влиянием дуба. Шардоне часто используется как основа для игристых вин: например, в Шампани этим сортом засажено более 30 % виноградников.