Barley
Ячме́нь обыкнове́нный — травянистое растение, вид рода Ячмень семейства Злаки . Важная сельскохозяйственная культура, одно из древнейших культурных растений в истории человечества . Зерно ячменя широко используют для продовольственных, технических и кормовых целей, в том числе в пивоваренной промышленности, при производстве перловой и ячневой круп. Ячмень относится к ценнейшим концентрированным кормам для животных, так как содержит полноценный белок, богат крахмалом. В России на кормовые цели используют до 70 % ячменя.