Vanilla
Ваниль — пряность, получаемая из незрелых плодов нескольких видов растений рода Ваниль , прежде всего из ванили плосколистной , от которой получено несколько культурных сортов ванили лучшего качества, с длинными стручками в 20—25 сантиметров. Другие виды, используемые для получения пряности, — Vanilla pompona с короткими плодами более низкого качества и Vanilla × tahititensis — ваниль таитянская.