Haleem
Халим — мясное блюдо восточной кухни, которое широко распространено в Южной Азии, на Ближнем Востоке и в Центральной Азии. В разных регионах блюдо готовят по разному, но обязательно включает мясо, пшеницу или ячмень. Блюдо популярно в Иране, Турции, Афганистане, Таджикистане, Узбекистане, Азербайджане, Пакистане и Индии. Халим является частым блюдом во время месяца Рамадан и во время празднования Навруза.