Мёд
Honey
Мёд — сладкий, густой, вязкий продукт, вырабатываемый пчёлами и некоторыми другими родственными насекомыми. Натуральный пчелиный мёд представляет собой частично переработанный в зобе медоносной пчелы нектар, либо сахаристые выделения некоторых растений , или некоторых, питающихся соками растений, насекомых . Мёд содержит до 20 % воды и, в зависимости от вида 75—80 % углеводов , ферменты , минеральные соли и микроэлементы, а также в незначительных количествах витамины В1, В2, В6, Е, К, С, каротин , фолиевую кислоту и др. Задолго до начала производства тростникового и свекловичного сахара, мёд являлся основным подсластителем и ингредиентом в русской, европейской и большинстве других кухонь, и неизменно использовался для приготовления тех блюд, которым необходимо было придать сладкий вкус . Его потребляют все собиратели в теплом климате, как и некоторые приматы, и, вероятно, он был частью рациона предков гоминид — возможно, ещё даже до того, как они научились контролировать огонь. На сегодняшний день мёд продолжает оставаться полезным и востребованным продуктом, однако для лиц, страдающих аллергией, мёд и другие продукты пчеловодства, даже высококачественные может содержать в себе ряд аллергенов, таких как цветочная пыльца и др.
Лучшие фильмы
Фильмография